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奶霜怎么做

1、准备食材:牛奶、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、盐、炼乳。

2、牛奶中加入奶油奶酪、盐,用微波炉加热30秒搅拌均匀。

3、淡奶油冷藏后加入细砂糖打发至有纹理。

4、加入牛奶和奶油奶酪的混合液体、炼乳继续打至八成发。

5、装入密封罐冷藏保存即可。

奶霜是用牛奶和淡奶油、炼乳、芝士奶酪和糖打发出来成的,口感上奶味很重。如果喝不惯牛奶,或者不喜欢牛奶味,就不要尝试喝奶霜了。虽然奶霜表面看上去很厚实,但实际上很细致,非常轻薄绵密。奶霜中添加了多种乳制品,所以奶霜的成本比奶盖、蛋糕奶油、奶泡等是最高的。其实,奶霜和奶盖以及海盐差不多,三者的主要区别在于奶盖是用奶盖粉做的,奶霜是用牛奶和淡奶油制作的,海盐就是咸奶盖。

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